<h1> Resep Kue Lumpang Yang Lezat, Manis Dan Lembut</h1>

    Kue lumpang yaitu jajanan khas Palembang yang terbuat dari tepung beras. Dinamakan kue lumpang karena bentuknya sendiri memang menyerupai lumpang atau wadah untuk menumbuk padi, kopi atau biji-bijian.

   Kue lumpang seringkali kita temui pada penjual jajanan di pasar tradisional. Aroma pandannya membikin kue ini jadi terasa lebih istimewa. Kue lumpang mempunyai rasa yang manis legit. Cara membuat kue lumpang sangat mudah dan bahan-bahannya pun mudah didapatkan. 

    Anda ingin membuat kue lumpang sendiri di rumah tetapi tidak tahu resep dan cara membuatnya? Tidak perlu cemas, kami akan ulaskan resep dan cara membuat kue lumpang yang mudah dan sederhana. Yuk, intip resepnya berikut ini:

Bahan:

• 100 gram tepung sagu
• 25 gram tepung beras
• 100 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 4 lembar daun pandan
• 50 ml air bersih
• 200 ml santan kelapa
• 1 sdt pasta pandan
• 1/4 buah kelapa parut setengah tua
• 1/4 sdt garam
• 2 lembar daun pandan, sobek

Cara membuat:

1. Haluskan daun pandan dan air dengan blender. Saring, lalu sisihkan.
2. Siapkan baskom bersih, campur tepung sagu, tepung beras, gula pasir, dan garam. Aduk sampai merata.
3. Tambahkan air pandan, santan kelapa, dan pasta pandan ke dalam adonan. Aduk sampai merata dan tidak ada yang menggumpal.
4. Panaskan kukusan, tuang adonan ke dalam cetakan. Kukus adonan sampai matang.
5. Kukus kelapa parut dengan garam dan daun pandan yang sudah disobek.
6. Keluarkan kue dari cetakan, sajikan dengan taburan kelapa parut.

    Kue lumpang siap dihidangkan sebagai jamuan dalam acara arisan, saat lebaran ataupun hanya sekedar camilan dikala waktu bersantai bersama keluarga. Cara membuat kue lumpang tidak terlalu sulit bukan? Anda dapat mempraktekan membuat kue lumpang sendiri di rumah untuk keluarga tercinta. Semoga resep di atas dapat bermanfaat dan selamat mencoba.

Berbagi :