<h1> Resep Kue Lapis Yang Enak, Lembut Dan Menggugah Selera</h1>

    Kue lapis merupakan salah satu jenis kue basah manis tradisional Indonesia yang disukai banyak orang karena terkenal kelezatannya dan rasanya yang khas. Jadi, kita seharusnya bangga menjadi orang Indonesia. Sebab bangsa kita ini mempunyai banyak sekali makanan khas Nusantara yang mendapat pengakuan dari negara lain karena rasanya yang nikmat dan lezat.

    Kue lapis mempunyai tekstur yang kenyal, yang pada umumnya mempunyai warna yang menarik dan berbeda lalu disusun dengan berlapis. Kue ini dihasilkan dari bahan utamanya yaitu tepung beras. Kue lapis menjadi hidangan yang disukai karena memang rasanya yang nikmat, jadi tidak heran jika peminatnya juga amat tinggi.

    Kini ibu-ibu rumah tangga banyak yang menjadikan kue lapis ini sebagai peluang usaha mereka. Kue lapis cocok dihidangkan di berbagai acara atau hanya sekedar cemilan kala waktu santai. Enak dan manisnya camilan manis ini akan selalu memanjakan lidah anda dan keluarga. Bagi anda yang menyukai camilan manis lapis, dari pada beli lebih baik membuat sendiri. Selain bahannya yang mudah didapat, variasinya pun dapat anda kreasikan sendiri sesuai selera. Penasaran dengan cara membuatnya? Yuk, intip resepnya berikut ini:

Bahan:

• 300 gram tepung kanji
• 150 gram tepung terigu
• 400 gram gula pasir
• 1200 cc santan, dari 2 butir kelapa
• 1 sdm peres garam
• pewarna merah dan hijau secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan baskom bersih, campurkan bahan tepung sagu, tepung terigu, garam dan gula. Aduk merata.
2. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisk sampai merata. Seandainya perlu, saring agar mendapat adonan licin dan halus,
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Bagian yang pertama tambahkan dengan pewarna merah, bagian kedua tambahkan pewarna hijau, sedangkan bagian terakhir biarkan original tanpa warna. Aduk adonan bagian warna merah dan hijau sampai warnanya merata.
4. Siapkan loyang yang telah dioles minyak dan dialasi plastik tebal. Lalu masukkan ke dalam kukusan dan panaskan beberapa saat.
5. Jika loyang dirasa cukup panas, tuang adonan selapis demi lapis bergantian warna dengan jarak 5 menit setiap menuangkannya. Tuangkan sampai adonan habis, kukus lapisan terakhir sekitar 25 menit sampai matang. Angkat.
6. Tunggu kue lapis sampai dingin, baru potong-potong kue lapis sesuai selera. Saat memotong gunakan pisau yang dilapisi plastik agar rapi dan halus. 

    Kue lapis siap dihidangkan sebagai camilan dikala waktu santai bersama keluarga tercinta ataupun sebagai hidangan untuk acara arisan. Cara membuat kue lapis tidak terlalu sulit bukan? Anda dapat mempraktekan membuat kue lapis sendiri di rumah untuk sajian keluarga tercinta. Semoga resep di atas dapat bermanfaat untuk anda dan selamat mencoba.

Berbagi :