<h1> Kue Khamir Spesial Yang Manis, Lezat Dan Menggugah Selera</h1>

    Kue khamir termasuk jajanan khas Pemalang, Jawa Tengah, yang merupakan kreasi jajanan asal Arab. Bagi warga asli Pemalang pasti sudah tidak asing lagi dengan camilan manis satu ini. Kue khamir berbentuk bundar, pipih dan padat, serta berwarna coklat. 

    Banyak orang menjadi penggemar kue khamir karena jajanan manis ini mempunya cita rasa yang enak dan sangat cocok dijadikan camilan. Kue ini hampir mirip dengan kue apem yang rasanya manis dan legit. Kue khamir sendiri terbuat dari adonan terigu, margarin, tape, telur, ragi, gula dan susu. Kue khamir ini dijamin langsung bikin jatuh cinta pada gigitan pertama. 

    Ada dua variasi kue khamar yang digolongkan dari bahan dasarnya yaitu kue khamir terigu dan kue khamir beras. Walaupun begitu, cara membuat kedua jenis kue khamir tersebut sama-sama sederhana. Dari dua variasi kue khamir tersebut, yang paling populer yaitu kue khamir terigu karena lebih tahan lama daripada kue khamir beras yang menggunakan santan. 

    Kue khamir sendiri bisa dikreasikan sesuai selera anda. Anda ingin membuat kue khamir sendiri tetapi tidak tahu caranya? Penasaran dengan resep dan cara membuat kue khamir? Yuk, intip resepnya berikut ini:

Bahan:

• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 75 gram gula pasir halus
• 1 sdt ragi instan
• 250 gram tape singkong, haluskan
• 1 butir telur
• 200 ml air bersih
• 1/2 sdt garam
• 25 gram margarin, lelehkan

Cara membuat:

1. Campurkan bahan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan tape singkong. Kocok pelan menggunakan mixer spiral.
2. Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai tercampur merata.
3. Tambahkan margarin leleh dan garam, kocok merata. Diamkan 20 menit sampai mengembang.
4. Panaskan cetakan kue khamir yang sudah diberikan minyak agak banyak.
5. Tuang adonan setengah cetakan, biarkan sampai kuning kecokelatan. Jika sudah setengah matang, balik adonan.
6. Jika sudah matang, angkat.

    Kue khamir siap dihidangkan sebagai camilan disaat waktu santai bersama keluarga ataupun untuk hidangan acara seperti arisan dan lebaran. Cara membuat kue khamir tidak terlalu sulit bukan? Anda dapat mempraktekan membuat kue khamir sendiri di rumah untuk keluarga tercinta. Semoga resep di atas bermanfaat untuk anda dan selamat mencoba.

Berbagi :